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田野里有一棵小白桦

圣彼得堡留学生活记实及俄罗斯漫步

 
 
 

日志

 
 
关于我

一个农妇特想当回渔民,可她有孩子,还有地,早起就忙这些了。天过正午,她还是想出海,一条旧船,一展风帆,她独自起航了。到了海上,什么都新鲜,别人光捞鱼虾,她不,见什么捞什么。当然,重要的是她收获了快乐,实现了当渔民的愿望。 这里,是她在讲述海上的见闻,以一个农妇的视角。 本博客的所有照片和文字(除注明的外)均属原创。 版权所有, 转载请注明!

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冬游索契——吃俄式大餐  

2014-07-24 16:40:47|  分类: 俄罗斯索契 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬游索契——吃俄式大餐 - 田野一桦 - 田野里有一棵小白桦
餐馆餐具、餐巾纸的摆设,颇有美感,餐桌中间一杯清水中还有一丛绿植

冬游索契——吃俄式大餐 - 田野一桦 - 田野里有一棵小白桦
餐馆巴台处挂着一帧羊毛壁毯

冬游索契——吃俄式大餐 - 田野一桦 - 田野里有一棵小白桦
餐馆内的装饰还有新年的味道

         离开索契的前一天,我和小丛从索契艺术博物馆出来,天色已黑, 我们步行回家,在离家不远处,看到一家名叫“斯维特拉娜”的餐馆,我们打算进去吃一顿俄式大餐。

    自从来到索契,每日奔波游荡,早晚餐基本是自己在住处解决,一般早餐是牛奶或酸奶、面包、鸡蛋;晚餐有时是泡面,有时是速冻水饺,外加自拌一个蔬菜沙拉,东西都是在附近超市或菜场买的;而中午在外,多半是自带食物:面包,香肠加苹果。就这样简简单单,一是省钱,二是省事,也觉得挺好。眼看马上就要离开索契了,竟没有进过一次餐馆,吃过一顿正规的俄餐,实在不甘心。就这样,我们进到了斯维特拉娜餐馆。

    这是一家门脸不大,里面空间不小的餐馆,除了十来张餐桌外,还有一个木制舞台,因为是新年假期内,餐馆里的装饰还明显带着新年的气息。落座之后,服务员给我们拿来了菜单,一堆菜名,仍不知所云,我们试着在汤类,主菜类中寻找我们看的懂的菜名和适当的价位。最后,我们各点了一份汤:小丛点的是鸡汤面;我点的是俄式红菜汤;各点了一份主菜:小丛点的是炸猪排;我点的是炸鱼排;此外,还合点了一份烤肉串。汤很快就上来了:小丛的鸡汤金黄,我的红菜汤赤红:几个主菜也陆续上来了:鸡排鱼排都可谓金黄饱满,焦红的肉串还滋滋冒着油泡;总体卖相不错,色彩明艳,香气扑鼻。我们没急着吃,先是把它们一一拍了下来,然后,才开始品尝。其间,我俩还依照中国人的吃法,把对方的汤呀,菜呀,尝了个遍,相当于花不多的钱,每人吃到了两款汤,三道菜肴,嘿嘿,我们心满意足了。

    吃完饭,我们在想给服务小姐多少小费合适,算算大概花了450卢布(相当于人民币近100元),所以打算给40卢布的小费,不过当我们交费时,服务小姐说她们并不收小费,这真让我们意外,又省了点! 算是意外之喜吧。

    走前,看到了这家餐馆内的一个招贴广告,是餐馆的另一种套餐形式:200卢布一份套餐(共有两款可选),包括不少东西呢:有一杯苏打水,一份汤,一份主打菜,一份蔬菜沙拉,一份面包,似乎比我们今晚点的东西还要多,更加实惠。所以,我们当即决定,明天12点前退房之后,再来此吃一顿,这样,既解决了午餐,又有了一个地方落脚,可谓一举两得哟!

    想着它的两款套餐,我们又能品尝到新的菜式,很是期待哟。

 
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漂亮的餐巾纸

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我点的红菜汤,汤上白色的是酸奶油

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小丛点的鸡汤面,有一层金黄色的鸡油

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我的鱼排:完全是无刺的鱼肉,一旁点缀着红黄黑绿(西红柿、柠檬、橄榄和香菜)

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小丛的鸡排又大又香

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我们合点的烤肉串还滋滋冒着油泡

  第二天上午,我们退了房,径直来到了“斯维特拉娜”餐馆。从餐馆女服务员的微笑中,显然她认出了我们,看见我们大包二包的行李,也并未诧异,开餐馆的,恨不得客人天天来吃才好呢!
  我们指着餐馆的套餐广告,告知我们选的菜品:两份套餐各来一份,不过汤,我们都要了俄式红菜汤;等着上菜的功夫,我们把餐厅又细细打量,昨晚灯光昏暗,现在一切都看得清清楚楚了。

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小丛在斯维特拉娜餐馆门前的圣诞花树前
 
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餐馆的收款台
 
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餐馆的一角摆着一堆音响
 
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有的餐桌已被预订出去了
 
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正前方面有个舞台,V字形的楼梯可上到二层

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餐馆的另一个角落,已有客人在就餐
 
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我们在窗前一个餐桌落座
 
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我们的红菜汤上来了,里面有牛肉、西红柿、元白菜和胡萝卜,鲜香浓郁,十分好喝! 

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我们每人一份的蔬菜沙拉上桌了:西红柿、黄瓜、洋葱,清甜爽口!外加一杯苏打水

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小丛套餐中的主菜:羊肉手抓饭,有羊肉粒,胡萝卜,洋葱等,鲜香适口!
 
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 汤和蔬菜沙拉

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我的套餐中的主菜:奶油土豆泥、炸鸡肉卷,外配酸黄瓜

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小丛吃得很香

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我对这份套餐也很满意!

“酒足饭饱”之后,我们心满意足地跟服务员小姐道了谢!再了见!
离开餐馆后,小丛猛然想起,刚刚的套餐中,竟没有面包!!
嘿嘿,真是的!!
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