一个农妇特想当回渔民,可她有孩子,还有地,早起就忙这些了。天过正午,她还是想出海,一条旧船,一展风帆,她独自起航了。到了海上,什么都新鲜,别人光捞鱼虾,她不,见什么捞什么。当然,重要的是她收获了快乐,实现了当渔民的愿望。 这里,是她在讲述海上的见闻,以一个农妇的视角。 本博客的所有照片和文字(除注明的外)均属原创。 版权所有, 转载请注明！
一家小土豆店的店面
在圣彼得堡及俄罗斯各地，有一家叫“小土豆”的餐饮连锁店，里面的烤土豆风味独特。
“小土豆”并非土豆小，它里面的土豆个个丰腴硕大，“小土豆”的叫法只是俄罗斯人对土豆的一种怩称和爱称。如果说韩国人不可一日无泡菜的话，那么对俄罗斯人来说，土豆便是他们一生相随的菜蔬伙伴。在俄罗斯土豆的吃法多种多样，而烤土豆便是最有特点的一种吃法。
有一次我和小芳去彼得保罗要塞游玩出来，肚子饿了，正好碰到一家小土豆店，便打算尝一尝。我们每人点了一碗俄式红菜汤；一人一个小馅饼，小芳要的是素馅的，我要的是牛肉馅的；最后，我们合着点了一份这里的招牌菜：烤土豆。红菜汤和馅饼都是现成的，半温不热；而烤土豆却是现从烤箱里拿出来的，只见服务小姐熟练地用刀把它切开，在热气腾腾的土豆沙中，拌上了奶油和奶酪，搅拌好后，再放入烤箱烤上一会儿，等我们吃到嘴里时，松软的土豆沙还是烫烫的。烤土豆的口感醇厚，味道微咸，奶味浓郁，软糯鲜香，这么好吃的土豆我们还是第一次吃到，味道真是棒极了！
我们就座的店堂里还有一个大屏幕电视，里面滚动播放着该店的宣传片，介绍着烤土豆的做法：只见一颗颗个头均匀、身段匀称的大土豆（每个都长得椭圆形，一个足有半斤重）被清洗干净；而后将它们用锡箔纸包起来，整整齐齐码放在烤盘上，送入烤箱烘烤；当有顾客点了烤土豆，服务员便将一个烤好的土豆托在一个小烤盘上，用刀在中间切一个十字花刀，从刀口剥开锡纸和土豆皮；浇上奶油和奶酪，搅拌均匀后，再放回烤箱烤一会儿，便做好了。看着电视里的介绍，我们琢磨着这样的烤土豆自己回家能不能做出来。好象它并不复杂：想想需要有烤箱或微波炉，其后需要奶油和奶酪，当然不能缺少了主角——大土豆。小芳在俄罗斯呆了四年了，这也是她第一次吃“小土豆”，她说回国后未必能做出了，因为这里的土豆比国内的好吃，似乎淀粉含量高，更加酥糯。
我们所点的烤土豆是这里的招牌菜，也是最基础的一种——只放了奶油和奶酪的烤土豆，价钱也相对便宜。而由它派生出来的品种还有许多，都是在这个基础上，浇上各式各样的沙拉拌菜：比如蘑菇啦，洋葱了，香肠，鱼肉了等等，价钱也相应提高了许多。也许是这浓香的烤土豆太好吃了，相比之下这儿的红菜汤、烤馅饼都显得平淡了。我们觉得，以后进这个店，就专门吃它的烤土豆！！又大又香又顶饱，别的都可以不要了。
这顿饭吃下来，平均每人花去90卢布，相当于20元人民币，而烤土豆的单价似乎是50卢布左右，相当于10块钱人民币。
认识一下小土豆的招牌
我们点的菜品。 左下角淡黄色的，就是烤土豆，别看它其貌不扬，味道可不错哟。
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